菜谱详情页

1.萝卜洗净，去皮。（皮切厚一点点，可以另做一道爽口萝卜皮）

2.萝卜切条，撒盐腌匀，用保鲜盒装起来。

3.萝卜放保鲜盒提前腌最好16小时以上，中间拿出翻动两次。

4.嫩黄瓜洗净也切小条，红椒去籽切丝、蒜子切碎，子姜切丝。

5.将黄瓜，红椒丝，蒜姜，放盆子里撒盐拌匀。

6.已经腌过的萝卜条挤干水份，也倒盆子内，继续拌均匀。

7.又倒回保鲜盒内腌四小时。

8.四小时后，把水倒掉，再一次萝卜黄瓜条挤干水份。

9.香菜洗净切小段。

10.萝卜黄瓜条加香菜杆，白糖、白醋、碎剁椒拌匀，放保鲜盒继续腌四小时。

11.淋点辣椒油，装盘，酸辣萝卜黄瓜条就做好了。

菜谱大全